Devadesátá léta byla obdobím uvolněnější atmosféry a experimentování a mnoho hospod a barů šlo naproti potřebám mladé generace. Některé se inspirovali v zahraničí, jiné vymýšleli vlastní nápoje, aby své zákazníky pobavili i potěšili. Díky tomu se v té době v podnicích pilo mnoho originálních drinků. Na některé z nich můžete ještě dnes v hospodách narazit, jiné už jsou zachovány prakticky jen v našich vzpomínkách.
Nemuseli jste být zrovna hospodští povaleči, abyste znali názvy unikátních devadesátkových nápojů. Mnoho z nich bylo tak proslulých, že i zarytí abstinenti pomalu věděli, z čeho se skládají. Některé však nebyly lákavé ani názvem ani svým vzhledem. Zato jejich chuť pak často překvapila nejednoho skeptika.
Semafor
Prvním legendárním drinkem devadesátých let, který nesměl chybět na žádném večírku, byl semafor. Jednalo se o nápoj, který získal svůj název díky svým barvám a jejich pořadí, které připomínalo právě semafor. Skládal se většinou ze tří likérů, přičemž červenou barvu dodávala griotka, žlutou vaječný likér a zelenou peprmintový likér.
V devadesátkách lidé rádi experimentovali a zkoušeli věci, které se vymykaly normálu. Semafor byl extravagantní nápoj a i skutečnost, že obsahoval hned tři druhy alkoholu, byla pro mnohé odvážlivce lákadlem. Barmani se zároveň předváděli, kdo udělá nejprecizněji vypadající drink, co se týká poměru barev.
Výhodou semaforu bylo navíc, že pro jeho přípravu vlastně nebylo potřeba žádných drahých surovin. Griotka, vaječňák i peprmintka byly poměrně levné likéry a mnozí se je dokázali vyrobit i doma. Dnes už ho v nabídce barů nejspíše nenajdete, ale pokud byste jej chtěli namíchat, určitě by vám většina barmanů vyšla vstříc.
Ukázka diskotéky z roku 1993 (Cheb):
Zdroj: YouTube.com
Ukázka baru z roku 1989:
Zdroj: YouTube.com
Vodníkovo sperma
Drink, který v devadesátých letech rozhodně vybočoval svým názvem z řady, bylo takzvané vodníkovo sperma. Dnes by to někdo možná považoval za nemístné či skandální pojmenování, ale v tehdejší době to mladí lidé vyhledávali. Čím byl název nebo složení nápoje kontroverznější, tím více drink zákazníky lákal.
Nápoj se připravoval z peprmintového likéru a smetany a byl typický pro dobu, kdy ve společnosti konečně vládla uvolněná atmosféra. Chuťově šlo o sladký, smetanový drink s výraznou mátovou notou. Byl tedy poměrně dobrý, ale zároveň i docela těžký, takže ho člověk nevypil příliš mnoho.
Videorecept:
Zdroj: YouTube.com
Žabí hlen
Byť zní název tohoto drinku odpudivě, býval ve své době obrovských hitem. Skládá se z peprmintového likéru a vaječného koňaku a po promíchání těchto dvou přísad vznikne hustá, nazelenalá směs, která má poněkud slizkou konzistenci. Právě z toho důvodu získal drink toto poněkud kontroverzní pojmenování.
Oblíbený byl hlavně mezi partami kamarádů, kteří se navzájem hecovali, kdo si objedná co nejbizarnější nápoj. Když jste však překonali pohled na obsah skleničky, zjistili jste, že jeho chuť vlastně není až tak špatná. Někomu však přeci jen nedělala nejlépe ona slizká konzistence, která dala nápoji název.
Beton
Beton neboli Becherovku s tonikem pil v devadesátkách snad každý. Oproti předchozím experimentům s barvami a chutěmi šlo o relativně sofistikovaný drink. Becherovka je český bylinný likér, který v kombinaci s perlivým tonikem a doplněný o plátek citronu, působí svěže a nenásilně.
Jeho popularita byla u mnohých navíc daná částečně i tím, že šlo o nápoj s českými kořeny. Zatímco jiné koktejly se inspirovaly v zahraničí, Beton byl stoprocentně český. Pil se ve velkém jak v barech a na diskotékách, tak i na firemních či rodinných večírcích. Namíchat jej totiž nebylo nic složitého a ingredience na něj byly snadno dostupné.
Božkov s kolou
Žádný seznam devadesátkových drinků by nebyl úplný bez legendární kombinace rumu a koly. Tento drink byl symbolem levného studentského pití. V zahraničí je známý pod názvem Cuba libre, nicméně v České republice se pro jeho přípravu dříve používal především levnější rum. Někdy se navíc místo klasické Coca-coly používala česká Kofola.
Ačkoliv šlo o jednoduchý drink, stal se v podstatě součástí české popkultury. Mnozí si ho spojují s prvními diskotékami nebo obecně se zábavou devadesátých let. A i když dnes české podniky nabízejí mnohem sofistikovanější koktejly, Božkov s kolou zůstává symbolem této bezstarostné éry.
Zdroje: expresfm.cz, lidovky.cz, idnes.cz