Je tomu už 65 let, co vznikla proslulá česká limonáda s názvem Kofola. I přesto, že je na českém trhu už pěknou řadu let, její přesné složení nebylo doposud prozrazeno. Co tento nápoj činí obzvláště jedinečným, je ovšem skutečnost, že jeho receptura zůstala zachována až do současnosti.
V roce 1960 tým výzkumníků namíchal nápoj, který svým vzhledem i chutí nápadně připomínal západní limonády kolového typu. Nebyla to ale žádná náhoda, nýbrž promyšlený záměr komunistické vlády. Jejím cílem bylo vyvinout nealkoholický nápoj podobný Coca-cole, která byla v naší zemi v té době nedostupná.
Kofola – vánoční spot
Zdroj: YouTube.com
Nápoj dostal za úkol vytvořit ředitel Výzkumného ústavu léčivých rostlin docent Zdeněk Blažek v roce 1958. Jeho úkolem bylo vymyslet recepturu limonády kolového typu, jež bude složená pouze z přírodních surovin, které pocházejí z tuzemska nebo jsou dovezené ze spřátelených zemí.
Základem limonády se stal sladkokyselý sirup Kofo, který se podařilo po téměř dvouletém bádání Blažkovi v laboratoři namíchat. Produkt se skládá z karamelizovaného cukru, ovocných koncentrátů a směsi bylin, již zná dodnes pouze hrstka lidí v ČR. Přesná receptura je totiž přísně tajná a neměnná.
Sláva, pád a zase sláva
Kofola se začala objevovat na pultech obchodů v roce 1960 a téměř okamžitě si ji národ zamiloval. Vyráběla se v národním podniku Galena, který se nacházel v Opavě, a během poměrně krátké doby se rozšířila do více než stovky sodovkáren po celém Československu. Limonáda se těšila neuvěřitelné oblibě u spotřebitelů a stala se běžnou součástí vánoční tabule a rodinných oslav.
To se bohužel změnilo po sametové revoluci, kdy se na tuzemský trh dostaly nápoje ze Západu. Kofola se stále prodávala, ale už zdaleka ne v takové míře. V roce 2002 však recepturu a ochrannou známku Kofoly odkoupila za 215 milionů korun rodinná firma Santa nápoje a díky skvělému marketingu společnosti se limonáda opět začala prodávat ve velkém.
Dnes už tuto společnost známe pod jménem Kofola Československo a v jejím portfoliu najdeme kromě oblíbené tmavé limonády i další známé nápoje, jako jsou například minerální vody Ondrášovka a Korunní nebo energetický nápoj s názvem Semtex.
Zdroj: kofola.cz, cesky.radio.cz, ostrava.rozhlas.cz, ct24.ceskatelevize.cz