Obědy ve školních jídelnách neměly dříve příliš dobrou pověst. I když se mezi nimi našla jídla, na kterých si žáci pochutnali, často se vařily pokrmy, jež nelahodily ani jazyku ani oku. Mnoho z nás nemůže některé z nich pozřít dodnes. Menu se však na školách od dob minulého režimu poměrně změnilo. Pojďme se podívat, jaká jídla vládla školním jídelnám před revolucí.
Mnohé pokrmy, jež se dříve podávaly žákům ve škole na oběd, mají nálepku blafu nebo šlichty poměrně neprávem. Ačkoliv ve školní jídelně nemusely být dobré, neznamená to, že se nedají připravit tak, aby si na nich pošmákl nejeden mlsný jazýček. Výsledná chuť samozřejmě vždy záleží na tom, jak se jídlo uvaří. Když se ale šetří a vaří ve velkém, často to bývá na úkor kvality.
Nudle s mákem
U sladkých obědů ještě chvíli zůstaneme. Dalším, který je třeba zmínit v souvislosti se školními jídelnami, jsou nudle s mákem. Tento pokrm rozděloval strávníky na dva tábory. Jeden ho zbožňoval, druhý nesnášel. Opět se jednalo o levné jídlo, které ale snad díky tomu, že bylo sladké, patřilo u dětí k těm oblíbenějším.
Kromě nudlí se připravovaly také šišky nebo šulánky s mákem. Nudle však byly školní klasikou. Někteří lidé dnes s nostalgií vzpomínají na svá školní léta, jak přemlouvali kuchařky, aby jim pokrm zasypaly dvojitou dávkou cukru. Někdy to prošlo, ale často byly dámy na druhé straně výdejního pultu neúprosné.