Školní svačiny se od let, kdy jsme sami byli školou povinní, dost proměnily. Nyní se klade důraz na jejich složení a celkovou vyváženost. Předtím se tyto věci zas tak neřešily, každý zkrátka dostal, co bylo. Zpětně na ně přesto mnozí s láskou vzpomínají a rádi by se do této doby, kdy jim maminka chystala svačinu na další den, alespoň na chvilku vrátili.
Namazaný chléb
Mezi častou svačinu patřil namazaný chléb. Jídával se čistě jen s máslem, taveňákem, paštikou anebo nějakou pomazánkou. Mezi oblíbené pomazánky se řadila rybičková, rozhuda, budapešťská, drožďová, škvarková, uherská, ale i pomazánka tvořená jen lučinou a pažitkou nebo šunková pěna.
Maminky krajíce chleba balívaly do ubrousku, který se na chléb leckdy přilepil tak vehementně, že dalo velkou práci ho z něj zcela odstranit. Někteří tento boj předem vzdali a na chlebu si pochutnali, i když na něm byly útržky papíru.
Recept na budapešťskou pomazánku:
Zdroj: YouTube.com
Mléko a JOVO koktejl
Běžnou součást školní svačiny představovalo dále mléko. Ve školách ho děti dostávaly ve skleněných lahvích nebo v plastových sáčcích zdarma nebo za symbolickou cenu. Mléku v plastových sáčcích se přezdívalo igelitové vemeno a vyráběli ho v Jílovém u Prahy. Některým tyto sáčky posloužily opakovaně, protože je maminky leckdy využily k zabalení jiné svačiny.
Aby každý už na první pohled poznal, jaký obsah tuku mléko před ním položené obsahuje, barevně se od sebe jednotlivé druhy odlišovaly. Polotučné mléko mívalo podobně jako dnes modrou barvu a plnotučné červenou. Se sáčky mléka si školáci dokázali pěkně vyhrát, někteří ho po sobě stříkali, jiní z něj za pomoci své fantazie stvořili „bombu“, kterou následně vyhazovali z oken. Zkrátka si s nimi užili fůru legrace. Sáčky posléze nahradily krabice.
Někdy se ke svačině objevilo i kakao nebo JOVO koktejl a to teprve bylo radosti. JOVO koktejlem se nazýval kysaný nápoj s jahodovou příchutí, který děti milovaly. Ve školách se přitom poskytovalo mléko ze dvou důvodů, zaprvé obstarat dětem zdravou svačinku, zadruhé to pomohlo v odbytu mlékárenskému průmyslu.
Reportáž o mléku ve školách:
Zdroj: YouTube.com
Přesnídávky
Ovoce se spíše konzumovalo ve zpracované podobě než té syrové. Častěji se ve školních svačinách objevovalo pouze jablko, které se přikusovalo k chlebu. Jelikož čerstvé ovoce nebylo běžnou záležitostí, ale spíše vzácností, přejímaly jeho roli přesnídávky.
Obvykle se dělávaly přesnídávky z jablek, později přibyly meruňkové nebo broskvové. Pošmáknout jste si mohli ale také třeba na karotkové přesnídávce slazené medem. Když jsme zmínili med, některé děti se mohly doslova utlouct po medovém másle. Sladkou formu obsahující ovoce pak představovaly marmelády. Z různých příchutí vedla zejména jahodová a meruňková.
Nakupování za socialismu:
Zdroj: YouTube.com
Sladké pečivo a jogurty
Za opravdovou dobrotu se pak pokládal loupák. Ze sladkého pečiva se kromě loupáku těšily oblibě ještě například plněné šátečky, koblihy nebo koláče. Mezi jogurty vynikal ten s vrstvou džemu na dně. Prodával se ve skleničce, přičemž všichni se snažili co nejdříve dostat ke sladkému džemu ležícímu vespod.
Z jogurtů samozřejmě nesmíme opomenout termix nebo pribináček. Termix jste poznali už jen podle jeho čtvercové plastové krabičky. Z příchutí si děti nemohly vynachválit především tu kakaovou, potažmo vanilkovou. Výroba termixu přitom započala v roce 1976.
Pribináček má oproti němu delší historii, na trh ho v závodě Pribina spustili v roce 1954. Jeho slogan „Pramen zdraví z Posázaví“ se mezi lidmi rozšířil stejně rychle jako samotný výrobek. Pribináček tvoří tvaroh a smetana, z nichž děti při jeho mlsání získávají navíc vápník a bílkoviny.
Reklama na pribináček:
Zdroj: YouTube.com
Slazené pochoutky
Slanou svačinu občas doplnila nějaká ta sladkost. Úsměv na rtech dětem vykouzlila především trojice slazených kondenzovaných mlék nazývaných Jesenka, Pikao a Piknik. Sladkou náplň skrývala malá tuba, stačilo ji jen vymačkat. Jejich původně zamýšlený účel byl ovšem trochu jiný, měly sloužit k oslazení kávy nebo čaje, pikao pak k rychlé přípravě kakaa.
Všechny tři naleznete v obchodě i dnes. Jesenka se vyznačuje smetanovou chutí, piknik a pikao oproti tomu tvoří zejména mléko. Pikao se od pikniku pak liší tím, že má kakaovou příchuť. Každý si tak mezi nimi mohl vybrat toho svého oblíbence.
Reklama na tyto sladké dobroty:
Zdroj: YouTube.com
Zdroje: strednicechy.rozhlas.cz, srdcedomova.eu, plzen.rozhlas.cz